近日，廣西自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺了系列措施，拓市場、增總量、提品質(zhì)，提升廣西食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模質(zhì)量效益和綜合競爭力，力爭全年食用菌鮮品總產(chǎn)量達到100萬噸。
加強示范推廣和創(chuàng)新推動。加快引進榆黃蘑、大球蓋菇、秀珍菇、大杯蕈、黑皮雞樅等特色品種，選育抗逆性強、食藥兼用、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、風味鮮美、適宜設(shè)施化生產(chǎn)的優(yōu)良食用菌品種，推廣黑木耳“桂云3號”等自主選育的品種，為加強平菇、木耳、香菇、靈芝等優(yōu)質(zhì)菌種菌棒集中生產(chǎn)供應(yīng)，壯大培育一批良種繁育基地。大力示范推廣林下仿野生、工廠化生產(chǎn)、稻菇輪作、間套種、反季節(jié)種植、菌渣再利用等先進技術(shù)，擴大生產(chǎn)及種植規(guī)模。
因地施策，大力發(fā)展，新建，擴建一批高標準廠房設(shè)施(包括食用菌工廠化制棒生產(chǎn)、出菇車間、設(shè)施大棚等)，擴大食用菌全省種植規(guī)模。大力推廣食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)，著重提升設(shè)施食用菌生產(chǎn)水平，聚焦優(yōu)勢品種，提高秀珍菇、雙孢蘑菇、銀耳等優(yōu)勢品種的生產(chǎn)占比。加速推進食用菌制棒養(yǎng)菌出菇全程工廠化，大力發(fā)展龍頭企業(yè)，各涉市區(qū)今年年內(nèi)爭取引進或新增培育以食用菌為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，市級以上行政單位，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)不得少于1家，全力推進專業(yè)化分工企業(yè)集中制棒及農(nóng)戶分散出菇的生產(chǎn)模式。
